Livsmedelsverket verkar t ex tro att konstgjorda fetter och sockerfyllda lättprodukter är hälsosamma. De är de inte! De är klart onyttiga produkter.
Naturliga fetter, som i smör och olivolja, är bra. Kött, fisk, ägg och grönsaker är bra mat. Sockrade läskedrycker, vitt mjöl och stärkelserik mat är dålig.
Alltför ofta hörs uppmaningar till "hälsosam mat", utan att man förstår att det finns enorm skillnad i vad olika personer anser vara hälsosam mat.
